• 1 sipuli
  
• 2 valkosipulikynttä
• 75g parmesaaniraastetta
• 4dl orzopastaa
• 2tlk tonnikalaa öljyssä
• 1 - 2 rkl calabrialaista chilimurskaa
  
• 1 tlk (180 g/90 g) puolikuivattuja tomaatteja (tai öljyyn säilöttyjä aurinkokuivattuja tomaatteja)
  
• 1 ps (65 g) babypinaattia
  
• 1 tl savupaprikaa
• 1 tl sormisuolaa
  
• ¼ tl mustapippuria
• 4 dl vettä
• 1 ps (150 g) mozzarellajuustoraastetta

1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

2. Sekoita ensin keskenään sipulit, orzo, tonnikala ja chilimurska. Lisää sitten muut ainekset, kasvisliemi viimeisenä. Sekoita huolellisesti.

3. Kypsennä ensin 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ota vuoka uunista ja lisää mozzarella. Jatka kypsentämistä vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto kuplii ja hieman ruskistuu. Anna ruoan vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoamista.